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安溪有机茶获列国家首批有机品认证示范牵动经济发展
安溪有机茶获列国家首批有机品认证示范牵动经济发展
发表时间:2015/12/20 12:50:44  来源:网络转载  发布人:匿名  【字体:

有机茶很常见,很有营养,很多人爱喝有机茶。“有机”是未来,也是安溪茶产业迈向新征程的又一个新起点。从2011年,安溪开始大力推进“国家有机产品认证示范区”创建活动起。4年艰辛过去,日前,安溪最终拿下了这个殊荣。

  18家有机茶叶生产企业,认证面积38358亩,有机茶叶认证面积位列全国产茶县第一位……这些年,安溪茶的“有机”事业发展得如火如荼。

  【事件】

  9个国家首批有机产品认证示范区

  安溪位列其一,历经4年得到的荣誉

  日前,国家认监委在四川南充召开的“2015年国际有机农业区域产业发展(西充)论坛暨有机产品认证示范创建工作会议”上,“中国乌龙茶之乡”福建省安溪县荣获“国家首批有机产品认证示范区”称号,而全国获此殊荣的仅9个县(市)。

  那么,何谓有机茶呢?就是在茶叶生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准。也就是说,有机茶更是茶叶中的上品,犹如是茶叶产业皇冠上的“明珠”。

  安溪县农业与茶果局局长蔡建明介绍,从2011年起,安溪县政府便在国家认监委、福建检验检疫局及泉州检验检疫局的大力支持指导下,大力推进 “国家有机产品认证示范区”创建活动,经过层层审核淘汰,最终从12个“示范区创建地”中脱颖而出,通过国家级有机产品认证示范创建县复查考核,确实不易。

  【观茶】

  冬日“农闲”,有机茶却进入冬忙

  秋茶季刚过完一两个月,正是有些茶农可以好好歇歇的时候,而冬季却是有机茶园里管理最繁忙的时候,辛勤的员工们要先把茶园里和梯壁的杂草割除掉放在岸边上,再进行土壤深挖施放天然的有机肥料,换上新土再将杂草覆盖,这样既能保温也能保湿增加养分,最后再用天然的石硫合剂给茶园“洗澡消毒”。

  如此繁琐的工作,黄金水在位于安溪桃舟乡的品雅有机茶园已经干了11年。这里从一片最纯净的荒芜,到如今开拓成有山有水有茶园的茶庄园,实属不易。

  在黄金水看来,做有机茶,就是需要一颗坚忍的心。“现在人工成本高已是众所皆知,有机茶园不施用农药,每年光人工除草这部分就要进行7~8次,这样可以有效地降低病虫害,懂做茶的师傅也难找。每次送茶叶样本到上海用国外设备检测,这个费用就要1万多。一般生态茶园每亩产茶150~200斤,而有机茶产量还低,只有80斤。”

  而这样的感受,新康有机茶的陈朝财也有同感,除了茶园外,他前后注资了200多万,修建水泥路和基础设施等。

  有机茶也走传统味,明年春茶已有预订

  不过坚持就是胜利,来路坎坷,未来确是光明的。打造圈层文化、建构茶文化创意产业园、玩转茶园认领、茶叶定制、推广有机文化……这些年品雅有机茶董事长汪健仁一直没闲着,总算有了收获,今年品雅春秋两季的有机茶还未采摘,便预订完毕。“现在有机铁观音,不愁卖,不愁销,不过毕竟成本太高,只是目前还在‘微利’的状态,每斤售价在1000~2000元的有机茶最好卖,希望未来有机茶能够卖到它应有的价值。”

  茶客中总有传言说有机铁观音并不好喝,实际又是怎么样的呢?汪健仁解释,有机茶确实没有很冲的高香,但是香气确实持久而淡雅。有机铁观音叶面肥厚,摇青的难度比普通茶叶更高,所以我们选择了传统做法,进行重摇青重发酵,让有机茶不仅喝得健康,口感也要好。如今,品雅有机茶除了定位传统好茶,还走定制路线,每年茶季开始前,都会在客户群中进行茶叶口味偏好的调研。

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